Новые статьи

Каждый знает, что из яблок можно сварить варенье или испечь шарлотку. Однако этот плод вполне подойдет и для более сложной задачи. Например, для приготовления обеда из четырех блюд.

Количество порций: 4
Время приготовления: 12 часов
Температура подачи: Охлажденное блюдо
Тип обработки: Охлаждение

Ингредиенты:

* Творог жирный - 300 г
* Сметана - 500 г
* Желатин - 12 г
* Сахар (песок) - 75 г
* Яйца куриные (белок) - 2 шт
* Ваниль ((пудра)) - 1 пакетик

Чтобы такое съесть, чтобы похудеть? Вопрос можно отнести к категории вечных (особенно для прекрасного пола) и актуальных (особенно летом, потому что когда худеть, если не летом?). О чём мечтается летом? Конечно, о мороженом!

Съесть мороженое и похудеть, звучит, казалось бы, как оксюморон. Тем не менее, на радость всех любителей мороженого – это не мечта, а реальность. Главное – не просто съесть мороженое, а съесть его правильно. Именно на этом основана ставшая популярной на западе диета, предлагающая лакомиться десертом каждый день и худеть.

1. Домашний лимонад

Состав:
• лимонный сок - 2 столовые ложки
• сахар - 3 столовые ложки
• газированная вода - 2 стакана
• лимон - 1/2 шт.

Способ приготовления:
Налейте в бокалы лимонный сок, добавьте сахар и перемешайте, а затем влейте газированную воду из сифона. Подавайте напиток в охлажденном виде, положив в каждый бокал по ломтику лимона. Можно добавить немного толченого пищевого льда.

Что еще нужно для счастья человеку, из года в год проводящему почти все лето в смоге душного мегаполиса? Правильно - выбраться в лес!

Так уж повелось, что, как только становится тепло, в парках и лесах пахнет дымом от костров, звучит гитара и на душе легко, и именно здесь, на лоне природы мы позволяем себе покушать что-то вкусненькое, чего не позволяем себе в будни.

Сегодняшнюю беседу мы начнем с таблиц, которые подскажут потребности детей в определенных веществах, необходимых организму (нормы физиологических потребностей детей в витаминах смотрите в предыдущих статьях). Сегодня это будут минеральные вещества.

Но это совсем не означает, что нам с вами тут же потребуется взять в руки точные аптекарские весы и отмерять в долях граммов и миллиграммов нужные детям витамины и другие жизненно важные элементы. Единственное, что от нас требуется, - это хорошо изучить таблицы самим, познакомить с ними детей и помочь им справиться с проблемами питания, которые особенно остро возникают именно в подростковом возрасте.

Красивая, сочная и ароматная клубника - первая ягода нового сезона, созревающая в наших садах в самом начале лета. Даже трудно представить, что когда-то люди не занимались культивированием этой чудесной ягоды, а одно время в средние века считали её «нечистой» и вредной, правда быстро одумались и даже стали называть «королевской « ягодой. Ведь ею так пристрастились лакомиться и при французском, и при английском королевских дворах. Между тем, лесная земляника, от которой и произошла садовая земляника ( которую мы привыкли называть клубникой), — наверное, одна из первых ягод, которую человек использовал как лакомство на заре своей истории. И хотя, окультуриванием этого многолетнего травянистого растения семейства розоцветных люди начали заниматься сравнительно недавно, но так полюбили эти чудесные алые ягоды, что придумали множество вкусных блюд и десертов, напитков, стали использовать клубнику в лечебных и в косметических целях.

Совсем скоро начнется лето, а значит, на нашем столе все чаще станут появляться свежие овощи и зелень. Особое место среди всех этих полезностей занимает салат. Немало девушек, желающих похудеть, возлагает свои надежды именно на салат, который зачастую называют «едой кинозвезд». Вполне заслуженно. Ведь, если знать основные свойства салата, правильно его комбинировать с другими продуктами, можно худеть, не отказывая себе в разнообразной и вкусной пище.

Рецепт № 1. Нигири-суши (Nigiri)

Состав:
(на 20 порций)
150 г риса для суши
200 мл воды
2 ст.л. рисового уксуса
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
Маринованный имбирь,
Вассаби
Соевый соус
200 гр филе рыбы (тунец, угорь) или креветки, осьминог, кальмар, краб

В России первое блюдо – суп, в Италии – паста (от ит. pasta – тесто). У нас макаронами называются все сухие изделия из теста, а в Италии maccheroni – лишь один из видов пасты. В России макароны – гарнир к котлеткам, в Италии паста – полноценное блюдо, для которого существует множество соусов.