Суп-пюре из клубники

На одну порцию: клубника - 1 чашка, крахмал - 1 дес. ложка, сахар - 1 ст. ложка, сметана или сливки - 1 ст. ложка, вода - 300 г (2,5 стакана).

На одну порцию:
клубника - 1 чашка
крахмал - 1 дес. ложка
сахар - 1 ст. ложка
сметана или сливки - 1 ст. ложка
вода - 300 г (2,5 стакана)



Ягоды перебрать, помыть, помять, залить горячей водой и варить 5 минут. Остудить и протереть. В полученное пюре добавить сахар, воду и довести до кипения. Затем влить разведенный холодной водой крахмал, дать закипеть и охладить. В тарелку положить оставшиеся целые ягоды, влить суп, положить сметану или сливки.


Фисташковый десерт

на 6 штук
100 г сметаны
2 ст. л сахарной пудры
100 г фисташек
1 пачка желатина
3 ст.л. молока
пищевой краситель



Взбить сметану с сахарной пудрой и перемешать с порубленными фисташками, добавить краситель. Отдельно в трёх столовых ложках молока развести желатин. Пусть постоит минутки три. Потом нагреть его до 60 градусов, до кипения не доводить (так написано в инструкции). Чуть дать остыть и перемешать со сметанной массой. Разложить по формочкам (у меня силиконовые) и убрать в заморозку на 2 часа. Достать готовый десерт, вынуть из формочек, полить шоколадом и посыпать фисташками.


Десерт из сыра

150 г сыра
1-2 яблока
1/2 стакана миндаля
2 ст.л. майонеза
булка
сок 1 лимона
соль


Сыр и очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимона, добавить миндаль, посолить, приправить майонезом, перемешать. Подавать на десерт с поджаренными ломтиками белого хлеба.

Десерт с кукурузными хлопьями

2/3 стакана кукурузных хлопьев
1/2 стакана кокосовой стружки
1/2 стакана арахисового масла или любого другого
2 стакана меда
1/2 стакана хлопьев


Все ингредиенты тщательно перемешать, придать смеси форму шариков и обкатать в остатке толченых кукурузных хлопьев. Поместить ненадолго в холодильник, а затем подать к столу.

Приятного аппетита!

Зы: Добавляйте свои рецепты, девочки У вас, наверняка, есть много интересногои и вкусного.